第2回目となる講習会は、午前午後共、定員の10名様ほぼ満員のご参加をいただいての開催となりました。
ありがとうございます！
　　　
今回のメニューは盛りだくさん！ピザ、炊き込みおこわ、かき揚げ、大学芋、
ついでに冷凍コロッケも揚げちゃいました。
“え～!!”というものも含めて様々なお料理の連続で、新たな発見がたくさんありました。

スーパーラジエントヒーターの調理における特徴は、余熱・遠赤外線です。

生の生地から焼くピザはフライパンで、炊き込みおこわはお鍋で、余熱を使って上手に美味しくできました。
またセラミックから放射される遠赤外線は備長炭以上の効果でご飯を美味しくし、
酸性食品をアルカリ性に変えてくれます。

そして揚げ物をする時、音が静かなことや蒸気があまり出ないこと、
食品が油をほとんど吸わず油っこくならないことに皆さん驚かれていました。

そしてなんとっ！ガスで調理したときのように食品のうまみが出てしまったり、
水蒸気や油を含んだ空気が部屋中に充満してしまうことがないんですって！

 

こんなふうにいい所いっぱいのスーパーラジエントヒーターですが、底がフラットなお鍋でないと熱効率が悪く、
調理に時間がかかること。揚げ物機能を使うときは800ｍｌ以上の油が要るので揚げ物機能は使わずに
少量の油で揚げた方がいいこと。魚焼きグリルは遠赤外線が出ていないために、
外から焦げて魚のうまみも流出してしまうので、魚も余熱したフライパンで焼いた方がいいことなどなど、
解っているようで解っていなかったことがいっぱいあってとても勉強になりました。

 

今回ご参加いただけなかったスーパーラジエント使用暦の長いお客様、
そして初心者のお客様も是非次回はご参加ください。
きっともっとお料理のレパートリーが広がり、スーパーラジエントヒーターの特徴を活かした
美味しくて体にいいお料理ができるようになりますよ！！
　　　
そして今回の講習会のレシピはこちら！
　　　
　　　
■ 梅おこわ  あっさりとしているので食欲不振時に！
≪ 材 料 ≫
白米 1カップ    もち米 2カップ   梅干 8～10個    縮緬雑魚 70～100g    水 2カップ    醤油 大さじ2

①     白米ともち米を洗米後、30分間水に浸ける
②     梅干の種を取り、梅干をペースト状にする
③     白米,もち米,水2カップを鍋に入れて、ペースト状にした梅干,縮緬雑魚,醤油大さじ2杯を入れてかき混ぜる
④     火力：強で炊き、沸騰してきたら火力：2に設定してタイマーを7分間にセットする
⑤     タイマーが切れたら2～3分間ヒーターの上で蒸らして出来上がり
　　　
　　　
 ■ 32㎝ピザ  自宅で簡単に出来上ります！
≪ 材 料 ≫
強力粉 1カップ    薄力粉 1カップ    ドライイースト 大さじ1    塩 少々    ぬるま湯 160～170㏄
玉葱（小） 1個    ピーマン 2個    サラミハム    ピザソース    サラダ油 少々

①     強力粉、薄力粉、ドライイースト、塩少々をフードプロセッサーに入れて160～170㏄のぬるま湯を少しずつ入れながら耳たぶ程度の柔らかさ迄練る
②     ビニール袋にサラダ油を少量入れて中で塗り広げ、生地を入れて空気を入れて縛る
③     50℃程度のお湯の中に浸けて生地を15～20分程度発酵させる
④     プレートに生地を伸ばし広げて、ピザソースを塗り、スライスした玉葱、ピーマン、サラミハムを敷き並べ、上からとろけるチーズをたっぷりと振り掛ける
⑤     蓋をして火力： 2.5でタイマーセット：19～20分で出来上がり

6月22日に当社施工のA子邸にて‘寺小屋・女性のための心と体のリラクゼーション’講座を開催しました。

今回は亀岡市でボディケアサロンを主宰されている都智華子さんに講師をお願いしました。

まず、はじめに骨盤の模型と赤ちゃんの人形を使って出産時の赤ちゃんの体の動きを再現。

皆さん出産経験のある方がほとんどだったのですが、知らないこともあって、「へ～そうなんだ」と興味深く皆さん御覧になってらっしゃいました。

‘赤ちゃんもがんばって産まれてきたんですよ。’との先生の一言に皆さん納得といった感じでした。

骨盤のゆがみや開きすぎによって、冷えやむくみ、肩こり腰痛、生理不順・生理痛等の様々なトラブルの原因になってしまうので、自分でケアしていくということはとっても大切なことだということでした。

骨盤体操をすることで体をケアできて、なおかつ下半身太りも防げるということで一石何鳥もあるそうですよ。

骨盤体操の説明だけでなく、実際お一人お一人の体にさわってほぐしてくださったり、個々の体の悩みの相談にものってくださったりと本当に丁寧に対応してくださいました。参加された皆さんも、「心地良い運動になってよかった」や「今後の生活にもとりいれていきたい」など嬉しい感想をいっぱいいただくことができました。

ご参加くださった皆様・都先生、ありがとうございました。

都先生はボディ・ケアサロンでのお仕事の他にも、プラチナ・ママというボディケアサポートサークルの代表をされたり、誕生学アドバイザーとしての小・中学生向けにいのちの学習やセルフケア喚起の授業や講座を開催されたり、スポーツトレーナーとして国体・インターハイに引率されたりと本当に多彩な活動をしてらっしゃいます。

又是非とも福知山に来ていただいての講座も企画していきたいと考えていますが、亀岡のほうまで足をのばせる方は是非ご参加下さい。

詳しくはプラチナ･ママのHPまで（http://kotsubanmama.web.fc2.com/）